AdM Coeur de Flandre est une association membre du réseau Artisans du Monde qui défend et pratique le commerce équitable. Ce commerce fournit aux producteurs paysans ou artisans un prix juste avec un minimum garanti, le préfinancement des commandes, un engagement durable et transparent. Il contribue à protéger l'environnement et défend les droits sociaux et humains. La plupart des produits alimentaires sont labellisés bio et AdM Coeur de Flandre est labellisé WFTO.